鱼圆怎么烧窍门

更新时间： 2025-06-01 01:00:33

1、制作原料：鲤鱼（或青鱼）1尾（1000克以上，以大鱼为佳），姜汁1克，葱汁1克，味精1克，鸡蛋4只，盐3克，猪油55克，鸡汤500克，香菇40克，胡椒粉0．5克。

2、制作方法：将鲤鱼或青鱼洗净收拾净，刮取净肉，将净肉剁成鱼茸，在鱼茸中加入姜汁、葱汁、味精、蛋清、盐、猪油搅成黏糊状。

3、将炒锅放在小火上，锅内放入清水，将鱼挤成一个个圆形或橘瓣形鱼圆放入清水中，做完后，将锅移至旺火上，将鱼圆煮至八成熟。

4、鸡汤、猪油、香菇、味精、精盐放入锅内，煮沸后下入鱼圆，煮一会儿便可出锅，撒上胡椒粉、葱花。

标签： 五一调休安排一天上班怎么

鱼圆怎么烧窍门相关文章

上一篇：蝙蝠袖衣服怎么搭配好下一篇：未来一周全省强对流天气多发粤东或有中雨局部大雨

其他相关资讯

天气预报导航