醋溜土豆丝是哪个地方的菜
更新时间： 2025-06-02 13:38:23
醋溜土豆丝属于鲁菜，是一道山东省的家常菜品。主要食材是土豆、尖椒和醋等，主要烹饪工艺是炒，是中国百姓饭桌上常见的家常菜。
做法：
1、土豆洗净，切丝（这个工作通常由万子完成）。尖椒洗净切丝。
2、准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干。
3、锅中加少许油烧3成热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用。
4、再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒和葱花，爆香后，倒入土豆丝煸炒熟。
5、随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟。
6、加入青椒丝继续炒半分钟，最后加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。
醋溜土豆丝是哪个地方的菜 相关文章
其他相关资讯
- 吉林省延边朝鲜族自治州图们市气象台发...
- 云南省临沧市耿马傣族佤族自治县气象台...
- 云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族...
- 吉林省延边朝鲜族自治州安图县气象台发...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市气象...
- 新疆维吾尔自治区阿克苏地区柯坪县气象...
- 湖北省省直辖行政单位天门市气象台发布...
- 山西省忻州市五寨县气象台发布大风蓝色...
- 山西省朔州市气象台发布大风蓝色预警信...
- 湖北省宜昌市枝江市气象台发布大风蓝色...
- 河南省濮阳市气象台发布大风蓝色预警信...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州惠水县气象...
- 辽宁省营口市气象台发布大风蓝色预警信...
- 新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州博...
- 辽宁省葫芦岛市气象台发布大风蓝色预警...
- 云南省大理白族自治州漾濞彝族自治县气...
- 河南省濮阳市南乐县气象台发布大风蓝色...
- 吉林省延边朝鲜族自治州汪清县气象台发...
- 湖北省省直辖行政单位仙桃市气象台发布...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州瓮安县气象...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>